* Suy dinh dưỡng là tình trạng mất cân bằng giữa chất dinh dưỡng cơ thể cần và chất dinh dưỡng cơ thể nhận được, dẫn đến dinh dưỡng kém, không đủ đáp ứng nhu cầu của cơ thể
Nguyên nhân: Có nhiều nguyên nhân dẫn đến suy dinh dưỡng ở trẻ em trong đó có lí do chế độ dinh dưỡng chưa hợp lí.
Vì vậy, Chế độ ăn uống cân bằng thường ngăn ngừa hoặc khắc phục được tình trạng suy dinh dưỡng. Một số lưu ý trong chế độ dinh dưỡng hàng ngày: đa dạng món ăn trong bữa ăn hàng ngày, tăng số cữ ăn (chia nhỏ cữ ăn để đảm bảo trẻ được bổ sung đủ chất nhưng không quá no, không bắt ép trẻ ăn quá nhiều), cho trẻ uống thêm sữa…
+Thực phẩm nên dùng:
• Sữa và các sản phẩm của sữa có nhiều canxi, và một vài chất dinh dưỡng khác.
• Thịt lợn, gà, cá, trứng ăn hàng ngày hoặc thường xuyên vì chúng cung cấp nhiều sắt, kẽm.
• Thực phẩm nhiều vitamin A: sữa mẹ, gan, lòng đỏ trứng. Hoa quả như cam, đu đủ, xoài. Rau như cà rốt, bí ngô, cà chua. Các loại rau có màu xanh thẫm.
• Thức ăn nhiều kẽm: gan, lòng đỏ trứng, sò
• Vitamin C có nhiều trong cam, chanh, xoài, chuối, dưa hấu, cà chua, súp lơ, rau xanh tuy nhiên khi nấu chín thức ăn thì vitamin C bị mất đi một ít.
• Canxi: có nhiều trong sữa và các chế phẩm của sữa, cá.
• Thực phẩm có nhiều vitamin B: gan, trứng, sữa, rau xanh, đậu đỗ.
• B6: có nhiều trong thịt lợn, gà, cá, chuối, rau xanh, khoai tây
• Folat: có nhiều trong cam, chanh, rau xanh.
+Thực phẩm hạn chế: Các nước uống có giá trị dinh dưỡng thấp như nước ngọt công nghiệp, trà, soda …
- Theo dõi cân nặng và cho trẻ khám sức khỏe, dinh dưỡng định kỳ.
TÀI LIỆU THAM KHẢO:
1. Viện Nghiên cứu và Tư vấn Dinh dưỡng (NRECI)
2. Bệnh Viện Đa Khoa Tâm Anh
3. Tờ Hướng dẫn sử dung ZICUMGSV
Hotline
