Xin chào chú. Cảm ơn chú đã gửi câu hỏi.
Về chế độ ăn chú cần:
- Giảm ăn mặn (< 6 gam muối hay 1 thìa cà phê muối mỗi ngày).
- Tránh ăn các thức ăn: thịt mỡ, nội tạng động vật, dầu cọ, dầu dừa, hoặc các thực ăn chiên rán kỹ. Không nên sử dụng lại dầu đã sử dụng ở nhiệt độ cao: xào, rán…
- Hạn chế uống rượu, bia: số lượng ít hơn 3 cốc chuẩn/ngày (1 cốc chuẩn chứa 10g ethanol tương đương với 330ml bia hoặc 120ml rượu vang, hoặc 30ml rượu mạnh).
- Hạn chế sử dụng các thực phẩm tăng đường huyết nhanh (như: Khoai lang nướng, bánh mỳ, bột dong, đường kính, mật ong, …), các thực phẩm giàu Cholesterol (phủ tạng động vật, chocolate, …), các thực phẩm chế biến sẵn chứa nhiều muối (dưa muối, cà muối, mỳ tôm, xúc xích, ...), các thức ăn chứa nhiều đường (bánh kẹo, mứt sấy khô, mật ong, hoa quả ngọt như mít, đu đủ, xoài, …).
- Hạn chế cho thêm nước mắm, gia vị khi ăn uống.
Tài liệu tham khảo
Bộ Y tế 2010, quyết định số 3912/QĐ-BYT ngày 31 tháng 08 năm 2010 về việc ban hành hướng dẫn chẩn đoán và điều trị tăng huyết áp
Bộ Y tế 2020, quyết định số 5481/QĐ-BYT ngày 30 tháng 12 năm 2020 về việc ban hành tài liệu chuyên môn “ Hướng dẫn chẩn đoán và điều trị đái tháo đường tuýp 2”
Hotline
